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葡萄酒加盟店该怎么做好精打细算?

时间:2017-09-19 16:02来源:www.ktadn.com 作者:蓝菲国际酒庄 点击:

  同样是开葡萄酒加盟店,有人赚钱,有人却不赚钱,为啥呢?因为开店本身就是一个需要精打细算的事情,如果不会精打细算,什么都白搭。下面蓝菲酒业小编介绍几个开葡萄酒加盟店精打细算的原则,希望对你有用。

  1、合理组合原则

  每一家葡萄酒加盟店都应该有不同的经营策略、诉求重点和商圈客户,因此商品的分类与组合上必须有所区别。

  譬如有些店在高级住宅区,就应该配备一些高端礼盒、高端葡萄酒增加礼赠和高端消费;有些店临近一些老小区,租房子的人较多,就应该准备一些低端葡萄酒,以方便人们购买……各种因素形成了商品出售的差异性。葡萄酒加盟店必须从各自经营特点出发,有针对性地开展商品采购作业。

葡萄酒加盟店

  2、合理库存原则

  一般来说,有些葡萄酒加盟店空间都比较小,不能陈列太多产品。只有在有效的时间内实现商品的快速“转手”,卖进卖出,才能有效增加收入,降低库存量。因此,葡萄酒加盟店老板应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等来筛选最合适的商品,提高商品回转次数。

  3、利率合理原则

  为了获得最高的利润,葡萄酒加盟店应该找到利润较高的产品。但是,同时葡萄酒加盟商也要注意,一些利润不高的产品,能够走量,也需要留意。葡萄酒加盟店一定要注意,走量产品不宜过多,否则可能陷入有销量没利润的怪圈。

  值得注意的是,葡萄酒加盟店所售价格敏感的产品要采用特价促销策略,与商圈内超市、杂货店、小卖部竞争。

  4、追求差异化原则

  近年来各种新式的业态不断兴起,面对残酷的竞争和客源被瓜分的情况,经营者的压力倍增。要表现经营的差异性,更好地满足顾客需要,以形成经营优势。因此,葡萄酒加盟店更应掌握市场态势及顾客需求,以开发和引进差异化商品。

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